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| Zubereitungszeit:
ca.
25 Minuten |
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| 1. |
Vier
Hamburger-Scheiben aus je 125 g Fleisch formen (3/4 cm dick). |
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Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Hamburger auf höchster
Stufe darin |
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anbraten
und mit einem Pfannenwender wenden. Mit Pfeffer und Salz bestreuen. |
| 3. |
Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden. |
| 4. |
Eisbergsalatblätter
voneinander trennen. |
| 5. |
Untere
Brötchenhälften zuerst mit einem Salatblatt, dann mit einem
Burger, den |
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Tomaten, den Zwiebeln und den Gurken belegen. |
| 6. |
Obere
Brötchenhälfte mit Ketchup und Senf bestreichen und alles zusammenklappen.
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| Tipp: |
Die
Hamburger-Scheiben ggf. mit ein wenig Eiweiß vermischen, dann fallen
sie |
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nicht
auseinander. |
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