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| Zubereitungszeit:
ca.
45 Minuten |
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| 1. |
Hühnchenfleisch gut kühlen und in einer Küchenmaschine
klein hacken. |
| 2. |
Backofen
auf 180 °C vorheizen. |
| 3. |
Die
Zwiebel klein hacken |
| 4. |
Das Ei schaumig schlagen und Milch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und das Paniermehl
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dazugeben.
Dann das Hühnchenfleisch dazugeben und alles gut durchmischen. |
| 5.
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Die
Stärke auf einen Teller geben. 4-5 Hamburger-Scheiben aus der |
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Masse
formen (ca. 1,5 cm dick) und in der Stärke wenden. |
| 6. |
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger auf jeder Seite eine Minute
anbraten. |
| 7. |
Burger
auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und ca. 10-15 Minuten
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auf
mittlerer Schiene backen. |
| 8. |
Die Burger im Hamburger-Brötchen zusammen mit Gurke und Currysauce
servieren. |
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