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| Zubereitungszeit:
ca.
25 Minuten |
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| 1. |
Frühlingszwiebeln
fein hacken. |
| 2. |
Krabbenfleisch, Paniermehl, Ei, Mayonnaise, Limettensaft, etwas Salz und
Pfeffer |
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in
einer Schüssel gut verrühren, so daß eine Masse entsteht. |
| 3. |
Die Masse in vier Teile teilen und zu flachen Burgern formen. |
| 4. |
Öl
in einer Pfanne erhitzen und die Burger darin von jeder Seite 2-3 Min.
braten. |
| 5. |
Die
Brötchen durchschneiden. Auf die untere Hälfte jeweils ein Salatblatt,
einen Burger |
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und
Cocktailsauce geben. Mit der oberen Hälfte abdecken. |
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