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| Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten |
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| 1. |
Vier
Hamburger-Scheiben aus je 125 g Fleisch formen (3/4 cm dick). |
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Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Hamburger auf höchster
Stufe darin |
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anbraten
und mit einem Pfannenwender wenden. Mit Pfeffer und Salz bestreuen. |
| 3. |
Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden. |
| 4. |
Eisbergsalatblätter
voneinander trennen. |
| 5. |
Zwei
Minuten vor Entnahme der Burger aus der Pfanne Scheiblettenscheiben
auf die |
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Burger
legen und leicht zerlaufen lassen. |
| 6. |
Untere
Brötchenhälften zuerst mit einem Salatblatt, dann mit einem
Burger |
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(incl. Käsescheibe), den Tomaten, den Zwiebeln und den Gurken belegen. |
| 7. |
Obere
Brötchenhälfte mit Ketchup und Senf bestreichen und alles zusammenklappen.
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| Tipp: |
Die
Hamburger-Scheiben ggf. mit ein wenig Eiweiß vermischen, dann
fallen sie |
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nicht auseinander. |
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