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| BEILAGEN |  |
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| Kartoffeln mit Quark ( Zutaten für 4 Personen ) | ||
| 8 mittelgroße Kartoffeln |  |
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| 500 g Magerquark | ||
| 100 g Schmand | ||
| 1 Bund Schnittlauch | ||
| etwas Milch | ||
| 1/2 Teel Salz | ||
| etwas Knoblauchsalz | ||
| 1/2 Teel Zucker | ||
| 1/2 Teel Zitonensaft |
| Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten | |
| 1. | Kartoffeln waschen und in Alufolie wickeln. Im Ofen bei 200 ° C 45 Minuten backen. |
| 2. | Schnittlauch mit einer Schere in Röllchen schneiden (jeweils ca. 3mm) und mit den |
| restlichen Zutaten verrühren. | |
| 3. | Die Kartoffeln mit dem Quark servieren. |
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