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| Zubereitungszeit:
ca.
40 Minuten |
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| 1. |
Ofen
auf 200C° vorheizen (nur bei Zubereitung im Ofen!) |
| 2. |
Fischfilets waschen und mit einem Haushaltstuch trockentupfen. In mundgerechte
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Stücke
schneiden. |
| 3. |
Aus
dem Öl, der Chilipaste, dem Zitronensaft eine Marinade rühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. |
Das
Fischfilet mit der Marinade verrühren und zur Seite stellen. |
| 5. |
Die
Mango schälen, vom Stein abschneiden und in mundgerechte Stücke
schneiden. |
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Die
Banane in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in große
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Würfel
schneiden. |
| 6. |
Die
Fischwürfel abwechselnd mit der Mango, den Bananenscheiben und der
Paprika |
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auf die Holzspieße stecken. |
| 7. |
Die
Spieße in einer Alugrillschale ca. 15 Minuten grillen oder im Ofen
auf einem mit |
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Backpapier
ausgelegtem Blech auf der mittleren Schiene garen. |
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vorher
nachher 