| |
| Zubereitungszeit:
ca.
30 Minuten |
| |
|
| 1. |
Ofen
auf 200 C° vorheizen (nur bei Zubereitung im Ofen notwendig!) |
| 2. |
Den
Fisch waschen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Auf beiden Seiten
mit Salz |
| |
und Pfeffer würzen. |
| 3. |
Die
Zwiebel in Scheiben schneiden, die Tomaten vierteln. Den Schnittlauch
mit einer |
| |
Schere
in Röllchen schneiden. |
| 4. |
Vier
große Stücken Alufolie schneiden. Jeweils auf ein Stück
Alufolie Kräuterbutter verteilen |
| |
und
ein Seelachsfilet darauf legen. Mit den Zwiebelscheiben und Tomatenvierteln |
| |
belegen,
Schnittlauch darüberstreuen und die Alufolie gut verschließen. |
| 5. |
Die
"Fischpakete" ca. 20 Minuten auf dem Grill grillen oder im Ofen
mittlere Schiene |
| |
auf
einem Gitter garen. |
 |
