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| BBQ |  |
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| Barbecuesauce | ||
| 1/2 Gemüsezwiebel |  |
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| 1 Knoblauchzehe | ||
| 1/2 Teel Chilipaste | ||
| 2 Eßl Öl | ||
| 250 g passierte Tomaten aus der Packung | ||
| 1 Teel Zitronensaft | ||
| 1 Eßl brauner Zucker | ||
| Salz | ||
| Pfeffer |
| Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten | |
| 1. | Gemüsezwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch in kleine Stücke schneiden. |
| 2. | Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Chilipaste |
| dazugeben und anbraten lassen, bis die Zwiebeln glasig sind. | |
| 3. | Die Tomaten, den Zitronensaft, den Zucker, das Salz und den Pfeffer dazugeben. |
| 4. | Die Sauce zehn Minuten köcheln lassen und vor dem Servieren abkühlen lassen. |
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